甜玉米是玉米的一種，由于含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。

      1、隔離種植

　　甜玉米應(yīng)與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植，以免串粉。可采用空間隔離和時間隔離，但以空間隔離為好。如采用空間隔離，一般平原地區(qū)為400m以上，如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障，隔離距離可適當(dāng)縮短。如采用時間隔離，播種期應(yīng)相差30天以上?？傊?，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。

　　2、精細(xì)整地，施足基肥，淺播細(xì)播

　　由于甜玉米籽粒中淀粉含量少，發(fā)芽和拱土能力較弱，因此，在種植時要選擇土質(zhì)疏松、肥力好、墑情好、灌排方便的地塊。推廣使用土壤測試儀對土質(zhì)進(jìn)行預(yù)測。有條件的地區(qū)，每畝可配制腐熟廄肥1000～1500kg，另加過磷酸鈣15kg充分混合漚熟后，在播種前施入。播種要精細(xì)，每穴3～4粒，播種深度比普通玉米略淺，一般覆土4cm左右。

　　3、分期播種

　　種植甜玉米是為在市場上出售鮮嫩果穗或供應(yīng)工廠加工罐頭食品，與種植普通玉米*不同，同時，甜玉米采收后不能久放。因此，種植甜玉米要根據(jù)市場的需要量和工廠加工能力，進(jìn)行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　4、合理密植

　　種植密度依品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式而定，同時注意果穗的商品性能。在一般中等肥力土壤，以4000株/畝為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。

　　5、加強田間管理

　　5.1 查苗補苗，間苗定苗

　　出苗后，應(yīng)及時查苗補苗；當(dāng)幼苗具3～4片葉時間苗，4～5片葉時定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間，以保證全田幼苗均勻一致。

　　5.2、重視追肥，及時中耕

　　一般畝追施有機(jī)肥或土雜肥1000kg左右，尿素30kg（在苗期、拔節(jié)期各追施7.5kg，大喇叭口期15kg），氯化鉀5～7kg；鉀肥和有機(jī)肥或土雜肥在苗期一次性追施。追肥盡量穴施深施，施后及時覆土。每次追肥后應(yīng)中耕除草，中耕時注意平、碎、松，不傷幼苗。

　　5.3 遇旱澆水

　　有灌溉條件的地區(qū)，應(yīng)在苗期、大喇叭口期和灌漿期及時灌水。

　　5.4 防治蟲害

　　對地下害蟲，可在苗期每畝用辛硫磷0.5kg加細(xì)沙25～30kg撒施；對玉米螟可用呋喃丹顆粒在心葉期或心葉末期撒施。

　　6、及時去雄

　　及時去雄是保證甜玉米高產(chǎn)、的一項關(guān)鍵栽培技術(shù)。但適時去雄是技術(shù)成功的關(guān)鍵，去雄過早，容易帶出頂葉；去雄過晚，營養(yǎng)消耗過多，則失去去雄的意義。采收玉米筍，應(yīng)在雄穗超出頂葉尚未散粉時去雄；采收甜玉米嫩穗，應(yīng)在雄穗散粉后2～3天時去雄。

　　7、適時采收

　　甜玉米的收獲期對其商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響極大。過早收獲，籽粒內(nèi)含物較少；收獲晚了，則果皮變硬、渣多，失去甜玉米*的風(fēng)味。一般來說，適宜的收獲期是以果穗授粉后20～23天為宜；若以加工罐頭為目的的可早收1～2天，以出售鮮穗為主的可晚收1～2天。

         甜玉米對生產(chǎn)技術(shù)和采收期的要求比較嚴(yán)格，且貨架壽命短。我國現(xiàn)在已經(jīng)掌握了全套育種技術(shù)并積累了一些種質(zhì)資源，國內(nèi)育成的各種甜玉米類型基本能夠滿足市場需求。